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其實我也不知道這間涼麵
是老爸介紹給我的
拼命推薦呢!!!
老爸也是很刁的人
所以我想他推薦的
不會差到哪去的!!!!


口味有原味有小中大麻辣等等
也有原味涼麵以及雞絲涼麵

雞絲涼麵  45元  (印象中@_@)




一打開看見雞肉絲
其實有點害怕很柴
畢竟雞肉絲乾的完全沒醬汁
吃起來很容易太柴
而且肉絲會卡牙縫!!!




趕緊倒入店家給的麻醬包
裡頭看起來就很豐富
麻醬包是以封口方式包裝的
所以不用擔心拿回家麻醬都灑出袋子囉!!!很貼心



將醬汁淋在麵上
看起來就好開胃
正巧買的當天是超級大太陽呢!!!
這樣清涼可口的涼麵正對味




好吃的東西就是要來張光鮮亮麗的特寫




將麻醬和麵條攪勻
發現麵條並沒有因為放在盒中久了
而變成糊成一塊(就是有些涼麵放在盒中久了,拿筷子可以整塊插起來)
反而很好攪勻,盒底也沒有任何殘留油漬或者水漬(可能店家是用香油或者是油先均勻的攪拌在麵條裡頭)



吃起來麻醬並不會太過濃稠
本人實在是很怕麻醬那種太過濃稠黏膩的口感
不過盧記的麻醬吃起來算是頗為清爽卻又帶著濃郁味道的



雞肉絲吃起來一點也不覺得柴
反而覺得很有彈性
涼麵也沒有因為攪拌了麻醬而顯得厚重(抱歉阿~形容詞都怪怪的)
只是覺得有些美中不足的是
少了點辣味
不過多了些甜味

可是涼麵就是吃稍微辣辣的才夠味麻~~~哈
下次在去買,我想應該會小辣和中辣都買來吃吃看囉~~



盧記涼麵

地址:台北縣鶯歌鎮南雅路433號

電話:02-26772655

 

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